Florian Studer: Reinventando la Tradición con la Destilería del Futuro

Un espacio que fusiona la tradición y la modernidad, donde se vive la pasión por la destilación

La inspiración para este diseño proviene de la necesidad de crear un lugar para un negocio tradicional donde todos los procesos de trabajo puedan ser experimentados y presenciados hasta el disfrute. Studer ha logrado esto a través de un diseño contemporáneo con varios aspectos destacados que transmiten tradición, calidad y pasión.

Lo que hace que este diseño sea único es que reúne la destilería, la tienda y la barra de degustación en un solo lugar. El ambiente de diseño industrial se complementa con diversos materiales tradicionales como el cobre, el acero, la madera, el vidrio y la piedra. Estos materiales tradicionales reflejan la artesanía de la destilería y crean un ambiente tranquilo.

El diseño se realizó utilizando una combinación de tecnologías modernas y tradicionales. Algunos elementos están terminados en metal expandido negro, como el marco de la lámpara, la barandilla que separa la destilería de la tienda, el área de degustación y las puertas correderas del mobiliario de exposición. La superficie de cobre de la barra refleja la caldera de la destilería. Estas características frías se contrastan con la madera de roble cálida y se escenifican con iluminación puntual.

El proyecto comenzó en febrero de 2021 en Schinznach-Dorf Aargau, Suiza, y se terminó en noviembre de 2021. Durante este tiempo, Studer investigó cómo proporcionar más espacio y simplicidad para la producción, y cómo unir los mundos de la tienda y el disfrute. El resultado es un espacio que invita a los huéspedes a experimentar, degustar y comprar vino y destilados en un ambiente encantador y contemporáneo y ligero.

Este diseño ha superado varios desafíos creativos, técnicos y de investigación. En particular, al planificar una instalación de producción en la industria de la hospitalidad, es crucial tener una comprensión de los procesos operativos y los requisitos de los empleados y los clientes, así como la sostenibilidad de los materiales. Gracias a su experiencia, Studer ha logrado contribuir con un concepto general muy coherente.

Este diseño ha sido galardonado con la Plata en el Premio A' de Diseño de Espacio Interior, Retail y Exhibición en 2023. Este premio se otorga a los diseños más creativos, profesionales y notables que ilustran una destacada experiencia e innovación. Estos diseños, admirados por sus fuertes características técnicas y espléndida habilidad artística, muestran un notable nivel de excelencia e introducen sentimientos positivos, asombro y maravilla.